ランチセット

• おすすめアルバランチ ￥1,380（税抜）

  スープ・前菜盛り合わせ・本日の生パスタ・デザート・コーヒー又は紅茶

• 生パスタランチ ￥778（税抜）

  サラダ・自家製フォカッチャ・本日の生パスタ
  コーヒー又は紅茶・本日のミニデザート・スープ（＋各100円）

• ボッリートランチ ￥1,050（税抜）

  前菜盛り合わせ・ボッリート（色々お野菜と鶏肉の熱々煮込みスープ）・パン・コーヒーまたは紅茶

• ボナペティートランチ ￥1,900（税抜）

  スープ・前菜盛り合わせ・本日の生パスタ 1/2・メインディッシュ1種・デザート・コーヒーまたは紅茶

• フルコースランチ ￥2,300（税抜）

  スープ・前菜盛り合わせ・本日の生パスタ 1/2・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒーまたは紅茶

• 水牛モッツァレラのピッツァマルゲリータ ￥1,500（税抜）
• 4種のチーズのピッツァ ￥1,600（税抜）
• パスタの大盛り ￥136（税抜）
• 追加のフォカッチャ ￥46（税抜）

ASSAGGINI

• アッサジーニ 1,500円（税抜）～

  「アッサジーニ」とは「味見する」という意味をもつ南イタリア特有の前菜のスタイル。
  小皿の前菜を次々に提供する、楽しい南イタリアの習慣をアルバでワインと共に。。。
  5皿 1,500円（税抜）
  8皿 2,000円（税抜）

TIELLA

• イタリアプーリア州の伝統料理。イタリア版炊き込みご飯。
  シメに新たなイタリア名物料理をどうぞ。お時間30分ほどいただきます。

• ムール貝のティエッラ 1,580円（税抜）

  ティエッラといえばこれ。定番のムール貝とじゃが芋のティエッラ。ムール貝の旨味がたまらない！

• ヴェネト産うさぎのティエッラ 1,680円（税抜）
• 魚介のティエッラ 1,680円（税抜）

PESCE

• ズッパディペッシェ 2,100円（税抜）

  食べ応えばっちりのズッパディペッセ。
  魚介の旨味たっぷりのトマト煮込みをぷりぷり食感で。

• 舞鶴の鮮魚の海藻蒸し 1,480円（税抜）

  磯の香りがたまらない！

• 海の幸のフリット 1,200円（税抜）
• 赤海老と株なめこの蒸し焼き 880円（税抜）

CARNE

• 子羊のストゥファート（柔らか煮込み） 1,800円（税抜）

  驚くほどジューシーで軽やか。卵黄を使ったソースで。

• アンガス牛のビステッカ 2,300円（税抜）

  赤身肉ブームの火付け役！

• 豚バラ肉のトロトロオーブン焼き 1,500円（税抜）
• 鶏もも肉の塩麹ディアボラ風 1,200円（税抜）

SPUNTINO

• おしゃべりを楽しむもう一杯ともう一品。
  軽いおつまみあれこれで会話が弾む。

• 鶏肉と色々野菜のボッリート 680円（税抜）

  ことこと煮込んだいわばイタリア版おでん。
  ほっとする味わいです。

• ローストポークのチリソース 580円（税抜）

  イタリア風にアレンジしたチリソースで。

• 白バルサミコ風味のペペロナータ 380円（税抜）
• 野菜のコラトゥ―ラジュレ 280円（税抜）
• ブロッコリーとしらすのペペロンチーノ 380円（税抜）
• オーロラサーモンのオレンジマリネ 580円（税抜）
• アンチョビとケッパーのポテトサラダ 380円（税抜）
• マッシュルームのゴルゴンゾーラソース 680円（税抜）
• 手羽先のハラペーニョフリット 580円（税抜）
• 豆乳チーズのマリネ 380円（税抜）
• モルタデッラのシチリア風コロッケ 380円（税抜）
• かぼちゃのバニラ風味 380円（税抜）
• 魚介のカルピオーネ（南蛮漬け） 480円（税抜）
• トマトの特製ブルスケッタ 280円（税抜）

INSALATA

• 体が喜ぶお野菜。シェフ塚原厳選のお野菜です。

• ブッラータのカプレーゼ 1,800円（税抜）

  驚きのフレッシュ＆クリーミーなチーズをカプレーゼで！

• ぷりぷり海老のスパイシーなサラダ 1,200円（税抜）
• 彩り野菜のバーニャカウダサラダ 1,300円（税抜）

PASTA FRESCA

• 乾麺には再現できない食感。毎日手作りの生パスタ。
  創業より二十四年、ダニエルズのパスタは全て毎日手作りの生パスタです。
  主原料はデュラムセモリナ粉と卵と水、塩のみ。
  シンプルな食材ですが、配合によって全く異なる食感がみ出される繊細な生パスタ。
  もちっとした独特の食感をお楽しみください。

• ブッラータチーズとバジリコのトマトソーススパゲッティ 1,800円（税抜）

  ブッラータとは南イタリア原産の究極のフレッシュチーズ。
  巾着状のチーズの中に生クリームと柔らかいモッツァレラチーズが閉じ込められています。
  たまらなくクリーミィーなこのチーズと、シンプルなトマトソース、コシのある生パスタはやみつきになる美味しさ！

• しらすと海藻の海の香りのスパゲッティ 1,200円（税抜）
• ヴェネト産ウサギと色々きのこのトマトパスタ 1,400円（税抜）
• 自家製ベーコンのカルボナーラ 1,500円（税抜）
• 自家製のツナとくたくたブロッコリーのパスタ 1,300円（税抜）
• 魚介のラグーのクリームパスタ 1,400円（税抜）
• 豚肉とたっぷり玉葱の煮込みソースフェトチーニ 1,300円（税抜）

PIZZA

• 水牛モッツァレラのマルゲリータ 1,500円（税抜）
• 4種のチーズのピッツァ 1,600円（税抜）
• ンドゥイヤと赤玉ねぎのカラブリア風ピり辛ピッツァ 1,400円（税抜）

PROSCIUTTO

• ハム

  パルマ産プロシュート
  800円（税抜）
  
  ミラノ サラミ
  600円（税抜）
  
  モルタデッラ
  600円（税抜）
  
  自家製コッパロマーニャ
  650円（税抜）
  
  ハム盛り合わせ（ハーフ/フル）
  900円（税抜）/1,580円（税抜）

FORMAGGIO

• チーズ

  白カビ カマンベール
  600円（税抜）
  
  青かび ゴルゴンゾーラドルチェ
  700円（税抜）
  
  ウォッシュ ピエダングロア
  700円（税抜）
  セミハード ミモレット
  600円（税抜）
  
  ハード パルメジャーノレッジャーノ
  800円（税抜）
  
  チーズの盛り合わせ（3種/5種）
  880円（税抜）/1,380円（税抜）

DOLCE

• 甘酸っぱいレモンのタルト 650円（税抜）
• ティラミス 650円（税抜）
• ガトーショコラ 650円（税抜）
• ゴルゴンゾーラのチーズケーキ 650円（税抜）